Easy Parippu Vada Recipe Kerala Style / Crispy Dal Vada
2023-04-06- Cuisine: Kerala, കേരളം
- Course: Snacks, നാലുമണി പലഹാരം
- Skill Level: Beginner
Easy Parippu Vada Recipe Kerala Style / Crispy Dal Vada
Easy Parippu Vada Recipe Kerala Style / Crispy Dal Vada Easy Parippu Vada Recipe Kerala Style / Crispy Dal Vada – parippu vada and tea is the best combination and common snacks item for Kerala ‘s tea shops.it is a tasty and crispy evening snacks. It is also known as dal vada or lentil fritters . Parippu Vada is Kerala’s most traditional snacks item. It’s very crunchy and spicy one. It is circle shape snacks. Chana dal is the main ingredient for making dal vada.
Easy Parippu Vada Recipe Kerala Style / Crispy Dal Vada
Click here for more evening snacks
Click here for more cooking vedios
Ingredients
- Chana dal - 1 cup
- Ginger - small piece
- Onion - 4 medium size
- Green chilli - 3
- Curry leaves - 1 sprig
- Coriander leaves - 1 sprig
- Salt - as need
- Oil
- Rice flour -1 tbsp
Method
Step 1
Soak the chana dal in water for three hours and then drain the water well.
വട പരിപ്പ് മൂന്ന് മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് വെക്കുക. ശേഷം നന്നായി വെളളം വാർക്കുക.
Step 2
Finely chop the onion , green chilli, ginger, curry leaves, coriander leaves .
ഉള്ളി, പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി, കറിവേപ്പില, മല്ലിയില എന്നിവ ചെറുതായി അരിയുക.
Step 3
Take a mixer grinder and put the soaked chana dal in it and grind it lightly.Do not add water while grinding the dal.
ഒരു മിക്സർ ഗ്രൈൻഡർ എടുത്ത് അതിൽ കുതിർത്ത പരിപ്പ് ഇട്ട് ചെറുതായി അരച്ചെടുക്കുക. പരിപ്പ് അരച്ചെടുക്കുമ്പോൾ വെളളം ചേർക്കരുത്.
Step 4
Take a bowl and add chopped ingredients, grinded chana dal , enough salt and add
one tablespoon rice flour and mix it well.
ഒരു പാത്രം എടുത്ത് അരിഞ്ഞു വെച്ച ചേരുവകൾ, അരച്ചു വച്ച പരിപ്പ്, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് എന്നിവയും
ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ അരിപ്പൊടിയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
Step 5
Make small balls from the prepared mix and flatten them in your hands for round shapes. It is better to wet your hands frequently to avoid sticking to your hands.
തയ്യാറാക്കിയ മിക്‌സിൽ നിന്ന് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ചെറിയ ഉരുളകൾ ഉണ്ടാക്കി നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ വച്ച് പരത്തുക. കൈകളിൽ പറ്റിപ്പിടിക്കാതിരിക്കാൻ ഇടയ്ക്കിടെ കൈകൾ നനയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ് .
Step 6
when the pan is hot enough,add oil for the pan. Then put the flattened balls in the oil. Scoop up when both sides are crispy and almost golden brown in color.
പാൻ ആവശ്യത്തിന് ചൂടാകുമ്പോൾ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. ശേഷം പരത്തിയ ഉരുളകൾ എണ്ണയിൽ ഇടുക. ഇരുവശവും ക്രിസ്പിയും ഏതാണ്ട് ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറവും ആകുമ്പോൾ കൊരി മാറ്റുക.
Step 7
Tasty and crispy dal vada is ready
Average Member Rating
(0 / 5)
0 people rated this recipe
921
Related Recipes:
-
Healthy Egg with Banana Snack Recipe Malayalam
-
Egg yippee masala recipe Malayalam
-
Egg snack Recipe Malayalam
-
Mulberry milkshake recipe in Malayalam
-
Moon milk recipe in Malayalam
Recent Recipes
-
Healthy Egg with Banana Snack...
Healthy Egg with Banana Snack...
-
Egg yippee masala recipe Malayalam
Egg yippee masala recipe Malayalam...
-
Egg snack Recipe Malayalam
Egg snack Recipe Malayalam We...
-
Mulberry milkshake recipe in Malayalam
Mulberry milkshake recipe in Malayalam...
-
Moon milk recipe in Malayalam
Moon Milk recipe in Malayalam...
MISC Recipes
- Recent
- Popular
- Random
Recent Recipes
-
Healthy Egg with Banana Snack...
Healthy Egg with Banana Snack Recipe Malayalam Egg and banana...
-
Egg yippee masala recipe Malayalam
Egg yippee masala recipe Malayalam Maggi yippee Masala is an...
-
Egg snack Recipe Malayalam
Egg snack Recipe Malayalam We prepare many types of desserts...
-
Mulberry milkshake recipe in Malayalam
Mulberry milkshake recipe in Malayalam – മൾബറി മിൽക് ഷേക്ക് –...
-
Moon milk recipe in Malayalam
Moon Milk recipe in Malayalam – Golden Moon Milk Recipe...